Author: admin

Niin se vain vuosi vierähti ja jälleen tuli aika Retikan vuotuiselle kevätretkelle. Tänä vuonna suuntasimme Kolin kauniisiin kevätmaisemiin, joita ennen poikkesimme tutustumaan Iso-Kallan panimoon. Meitä lähti retkelle kaiken kaikkiaan 17 retikkalaista, joista suurin osa oli fukseja. Ihanaa, kun uudet fuksimme ovat niin aktiivisia ja haluavat olla mukana Retikan perinteisimmissä tapahtumissa. 

Lauantaina iltapäivällä tapasimme retkeläisten kanssa Iso-Kallan panimolla, jossa meille kerrottiin mm. oluen valmistuksesta, erilaisista oluttyypeistä sekä pienpanimojen toiminnasta niin Suomessa kuin muuallakin maailmalla. Pääsimme myös maistelemaan neljää erilaista olutta sekä yhtä lonkeroa, joka yllätti positiivisesti sellaisetkin, jotka eivät normaalisti pidä lonkeroista. Oma henkilökohtainen suosikki oluista oli Witbier, belgialainen vehnäolut, jonka maustamiseen on käytetty korianterin siemeniä sekä appelsiinin kuorta. Vierailu oli varmasti hyödyllinen meille kaikille ravitsemustieteilijöille, sillä onhan olut yksi suomalaisen juomakulttuurin kulmakivistä! Saimme panimolta tuliaisiksi kokonaisen laatikollisen lähes kaikkien suosikiksi tullutta Mockingbird Mansikka-lonkeroa.

Panimolta lähdimme bussilla kaupan kautta kohti Kolia, jossa meillä oli kaksi vierekkäistä mökkiä varattuna. Perille päästyämme rupesimme heti ruuanlaittohommiin ja teimme tortilloja nälkäisille retkeläisille. Loppuillan vietimme saunoen sekä pelaillen. 

Sunnuntaina lähdimme tutkailemaan Kolin luonnonpuiston maisemia kävellen (lue luistellen). Kävelypolut olivat aika liukkaita, mutta ei se menoa haitannut, sillä sää osui muuten kohdilleen ja saimme nauttia jopa auringonpaisteesta. Osa porukasta lähti nuotiopaikalle grillaamaan eväitä ja osa porukasta meni helpoimman kautta ja suuntasi hotellin ravintolaan syömään. 

Illalla saunomisten jälkeen oli luvassa perinteiset mökkisitsit, joissa saimme Saaran kanssa toimia ensi kertaa toastmastereina. Sitsit sujuivat hyvin (en tiedä ovatko muut samaa mieltä, kun joutuivat kuulemaan meidän sulosäveliä) ja kaikilla näytti olevan hauskaa. 

Oli mukava päästä tutustumaan paremmin muiden vuosikurssien opiskelijoihin ja viettää aikaa yhdessä koulun ulkopuolellakin.

Kiitos kaikille mukana olleille,

Anni, Projektivastaava

Vuosi 2018 on mennyt todella nopeasti ja nyt sitä on jäljellä enää päiviä. Vuoden alussa puheenjohtajan pestiin kuuluvat tehtävät ja vastuut aiheuttivat hämmennystä ja ajankäyttöongelmia. Vuoden mittaan työtehtävät alkoivat selkeytyä ja nyt Retikan asioista on tullut osa arkipäivää. Niiden hoitaminen on yhtä itsestään selvä asia kuin laskujen maksaminen, koulutöiden tekeminen tai Netflixin katsominen. Siksi tuntuikin luontevalta jatkaa puheenjohtajan tehtävissä vielä toinen kausi, eli kolmas hallituskauteni alkaa vuoden vaihteessa. Kiitos retikkalaiset, kun luotitte minulle toisenkin kauden puheenjohtajana.

Vuosi 2018 on ollut täynnä, jos jonkinlaista tapahtumaa, retkeä, asiaa, sitsiä, kokkailua, kokousta ja ties mitä (esimerkiksi lanttulaatikkoa auton takapenkillä, koska mitä sitä ei ainejärjestönsä eteen tekisi). Tapahtumien ja hallitusasioidenkin lisäksi vuosi on ollut hyvin vaihtelevainen ja välillä todella haastava. Onneksi ihan huikea hallitusporukka ja erityisesti ex-kämppikseni Tipsu-tapis ja Salli vpj ovat olleet tukenani koko vuoden. Olen kiitollinen koko hallitukselle työpanoksestanne koko vuoden ajan. Ihan mahtava porukka meillä oli kasassa ja kanssanne oli ihan huikeaa kokoustaa ja tehdä asioita. Haluan kiittää myös teitä kaikkia retikkalaisia ihanista juttuhetkistä huoneella kahvikupin ääressä.

Täytyy sanoa, että olen oppinut tässä tehtävässä todella paljon asioita, mitä en olisi muuten oppinut. Erityisesti kokonaisuuksien hallitseminen, tehtävien delegoiminen, yhdistyksen asioista huolehtiminen, paineensietokyky ja monet muut asiat ovat tarttuneet cv:n koristamisen lisäksi myös taitohaaviin. Enkä malta odottaa uuden kauden alkamista ja uusien ideoiden toteuttamista, ideoimista ja haasteita. Toivon, että tulevan vuoden aikana saan annettua vielä enemmän Retikan toimintaan ja näin kehitettyä toimintaa ja vietyä asioita eteenpäin. Onhan tämä yksi parhaista harrastuksista mitä keksiä voi.

Muistakaa kaikki levätä joululomalla ja nauttia vapaapäivistä ja jouluruoasta. Minä ainakin aion tehdä niin. Sitä ei aina muistakaan, miten tärkeää lepääminen, rentoutuminen ja mielen rauhoittaminen on. Muistakaa kaikki kehosta ja kouluasioista huolehtimisen lisäksi huolehtia myös mielenterveydestänne ja jaksamisesta. Älkää jääkö yksin, jos on vaikeuksia. Muistakaa olla myös kivoja kaikille ja huomata, jos kaverilla menee huonosti. Onneksi minulla olivat läheiset tukena vaikeimpinakin hetkinä ja sain haettua apua, kun sitä tarvitsin masennuksesta ja ahdistuksesta selviämiseen.

Halusin mainita tästä asiasta tekstissäni, koska mielenterveyden ongelmat eivät saisi olla tabuja, niin kuin ne tuntuvat edelleenkin olevan. (Ja niistä puhuminen on ihan hirveän vaikeaa.) Haluaisin, että mielenterveysongelmiin liittyvä stigma ja ennakkoluulot vähenisivät. Meitä, jotka kamppailevat välillä oman mielensä kanssa, löytyy monesta paikasta ja mielestäni sitä ei tarvitse hävetä. Olen itse yllättynyt siitä, että selvisin kuluneesta kaudesta, koska kuvittelin, että selvitäkseen vaikka puheenjohtajuudesta, pitäisi olla joku superihminen, mutta ilmeisesti ei tarvitse, koska minäkin selvisin.

Palataan kuitenkin lopuksi mukaviin aiheisiin ja joulun viettoon. Sytytetään kynttilöitä, nautitaan glögiä ja syödään jotain hyvää kuluvan loman aikana. Haluan toivottaa kaikille oikein lämpöistä ja ihanaa joulua ja onnellista uutta vuotta! Tehdään vuodesta 2019 ihana, ystävällinen, herkullinen ja hauska.

Kiitos vuodesta 2018!

Sofia Valkama

Puheenjohtaja, Retikka ry

 

Monella kolmosvuoden retikalla vaihto-opiskelu häämöttää jo kulman takana, sillä jopa 14 meistä on lähdössä eri puolille maailmaa opiskelemaan kevätlukukaudeksi. Vaihtoa varten on paljon valmisteluja opintojen suhteen jo takana, ja nyt syksyllä vaihtovalmistelut ovat jatkuneet käytännön järjestelyiden parissa. Toisen hakuvaiheen hakemus, learning agreement ja kurssien valitseminen on aiheuttanut niin pään vaivaa kun varmasti riemastumisenkin kokemuksia siitä, että kohta koittaa jo lähtö. Retikat lähtevät valloittamaan Eurooppaa, Pohjois-Amerikkaa, Afrikkaa, Aasiaa sekä Australiaa, joten edustus tulee kyllä olemaan maailmanlaajuinen! Continue reading “Retikoiden maailmanvalloitus”

Syyslukukausi on jo pitkällä ja siihen on tähän mennessä mahtunut töitä, harrastuksia, opiskelijatapahtumia, Retikan syksyn suunnittelua ja taitaa siellä pari kurssiakin pyöriä taustalla! Ravitsemustieteen toisen vuosikurssin syksy alkoi (aivan liian aikaisin elokuussa) Toksikologian ja farmakologian opintojaksolla. Ei ehkä heti kuulosta ravitsemustieteen ydinasialta, mutta näin kurssin loputtua voin taas todeta, että ei meillä taida olla tutkinnossa tilaa turhille kursseille. Olemme perehtyneet lääkkeiden, ravintoaineiden ja ympäristön toksikologisiin riskeihin ja erityispiirteisiin sekä muun muassa lääkkeiden ja ravintoaineiden yhteisvaikutuksiin. Continue reading “Ei päivää ilman ravitsemustiedettä”

Ravitsemustiede avaa ovia moneen suuntaan valmistuttua. Harhaluulo on, että meistä jokaisesta tulee ravitsemusterapeutteja sairaaloihin. Ravitsemustieteeltä valmistuu kuitenkin kirjava joukko erilaisia asiantuntijoita riippuen siitä mitä sivuaineita ja maisterivaiheen opintoja on valinnut. Elintarvikepuolelle ravitsemustieteilijä voi valmistua esimerkiksi laatupäälliköksi tai tuotekehittelijäksi. Continue reading “Harjoittelu leipomossa”

Näin kesän kynnyksellä on vielä hyvä muistella keväistä retkeä Helsinkiin:

Lähdimme vierailemaan Helsingissä noin 20-henkisellä joukolla retikkalaisia juuri ennen vappua. Reissu alkoi jo torstaina 26.4., kun jokainen meistä matkasi valmiiksi eteläisempään Suomeen perjantaipäivää varten.

Aamu alkoi aikaisella herätyksellä, koska Apetit-vierailumme alkoi jo varhain aamulla klo 8.30 ja kukin meistä matkasi omasta majoituspaikastaan Apetitille. Excu oli järjestetty ja hoidettu erittäin hyvin – meille oli kertomassa Apetitin toiminnasta neljä esittelijää, joista kukin käsitteli osuudessaan omaa vastuualuettaan. Saimme tietoa mm. rekrytoinnista, rypsiöljyn valmistusprosessista ja Apetitin tuotteista. Allekirjoittaneelle jäi erityisesti mieleen, kuinka tuotteet päätyvät pellolta pakastukseen. Pääsimme maistamaan valikoimaan tulleita uutuuksia eli kasvisjauhispizzaa ja punajuuripyöryköitä. Molemmat tuotteet herättivät ihastusta nälkäisessä kuuntelijajoukossa. Tuliaisiksi kotiin saimme vielä Neito-rypsiöljyä omiin kokkailuihimme. Kiitos Apetit, kun otitte meidät vieraaksenne! Continue reading “Retikat Helsingissä: Apetit-excu, Lautasella-messut ja vierailu Oikos ry:n luona”

Lukukauden kaksi ensimmäistä kuukautta ovat olleet ainakin ravitsemustieteen kakkosvuosikurssilaisten kohdalla kiireisiä, kun monet suorittavat ylimääräisiä kursseja, jotta ehtivät ensi keväänä lähtemään vaihtoon kandiopinnot suoritettuina. Ilmapiiri on lievästi sanottuna ollut viime aikoina kireä ja stressaantunut.

Continue reading “Stressittömämpää arkea”