Monella kolmosvuoden retikalla vaihto-opiskelu häämöttää jo kulman takana, sillä jopa 14 meistä on lähdössä eri puolille maailmaa opiskelemaan kevätlukukaudeksi. Vaihtoa varten on paljon valmisteluja opintojen suhteen jo takana, ja nyt syksyllä vaihtovalmistelut ovat jatkuneet käytännön järjestelyiden parissa. Toisen hakuvaiheen hakemus, learning agreement ja kurssien valitseminen on aiheuttanut niin pään vaivaa kun varmasti riemastumisenkin kokemuksia siitä, että kohta koittaa jo lähtö. Retikat lähtevät valloittamaan Eurooppaa, Pohjois-Amerikkaa, Afrikkaa, Aasiaa sekä Australiaa, joten edustus tulee kyllä olemaan maailmanlaajuinen! Continue reading “Retikoiden maailmanvalloitus”
Author: admin
Ei päivää ilman ravitsemustiedettä
Syyslukukausi on jo pitkällä ja siihen on tähän mennessä mahtunut töitä, harrastuksia, opiskelijatapahtumia, Retikan syksyn suunnittelua ja taitaa siellä pari kurssiakin pyöriä taustalla! Ravitsemustieteen toisen vuosikurssin syksy alkoi (aivan liian aikaisin elokuussa) Toksikologian ja farmakologian opintojaksolla. Ei ehkä heti kuulosta ravitsemustieteen ydinasialta, mutta näin kurssin loputtua voin taas todeta, että ei meillä taida olla tutkinnossa tilaa turhille kursseille. Olemme perehtyneet lääkkeiden, ravintoaineiden ja ympäristön toksikologisiin riskeihin ja erityispiirteisiin sekä muun muassa lääkkeiden ja ravintoaineiden yhteisvaikutuksiin. Continue reading “Ei päivää ilman ravitsemustiedettä”
Poikkitieteellinen Herajärven kierros
Tänä syksynä tapahtui jotain ennennäkemätöntä, sillä Retikka, KuoLO, Dentina, Fortis ja Kulti järjestivät ensimmäistä kertaa ikinä yhdessä poikkitieteellisen vaellusreissun Kolille! Vaellusreittinä toimi noin 4o km pituinen Herajärven kierros, joka kiertää Herajärven ja kulkee Kolin kansallispuiston halki. Reitti on paikoitellen haastavaa suurten korkeuserojen vuoksi, mutta juuri korkeilta vaaroilta avautuvat upeimmat näköalat kansallismaisemiin, joissa riittää ihailtavaa. Vaellukselle osallistui lähes 50 retkeilijää, joista retikoita oli huikeasti jopa kymmenen! Porukkaan mahtui mukaan niin ensikertalaisia kuin kokeneempiakin vaelluskonkareita.
Harjoittelu leipomossa
Ravitsemustiede avaa ovia moneen suuntaan valmistuttua. Harhaluulo on, että meistä jokaisesta tulee ravitsemusterapeutteja sairaaloihin. Ravitsemustieteeltä valmistuu kuitenkin kirjava joukko erilaisia asiantuntijoita riippuen siitä mitä sivuaineita ja maisterivaiheen opintoja on valinnut. Elintarvikepuolelle ravitsemustieteilijä voi valmistua esimerkiksi laatupäälliköksi tai tuotekehittelijäksi. Continue reading “Harjoittelu leipomossa”
Retikat Helsingissä: Apetit-excu, Lautasella-messut ja vierailu Oikos ry:n luona
Näin kesän kynnyksellä on vielä hyvä muistella keväistä retkeä Helsinkiin:
Lähdimme vierailemaan Helsingissä noin 20-henkisellä joukolla retikkalaisia juuri ennen vappua. Reissu alkoi jo torstaina 26.4., kun jokainen meistä matkasi valmiiksi eteläisempään Suomeen perjantaipäivää varten.
Aamu alkoi aikaisella herätyksellä, koska Apetit-vierailumme alkoi jo varhain aamulla klo 8.30 ja kukin meistä matkasi omasta majoituspaikastaan Apetitille. Excu oli järjestetty ja hoidettu erittäin hyvin – meille oli kertomassa Apetitin toiminnasta neljä esittelijää, joista kukin käsitteli osuudessaan omaa vastuualuettaan. Saimme tietoa mm. rekrytoinnista, rypsiöljyn valmistusprosessista ja Apetitin tuotteista. Allekirjoittaneelle jäi erityisesti mieleen, kuinka tuotteet päätyvät pellolta pakastukseen. Pääsimme maistamaan valikoimaan tulleita uutuuksia eli kasvisjauhispizzaa ja punajuuripyöryköitä. Molemmat tuotteet herättivät ihastusta nälkäisessä kuuntelijajoukossa. Tuliaisiksi kotiin saimme vielä Neito-rypsiöljyä omiin kokkailuihimme. Kiitos Apetit, kun otitte meidät vieraaksenne! Continue reading “Retikat Helsingissä: Apetit-excu, Lautasella-messut ja vierailu Oikos ry:n luona”
Viimeaikaisia tapahtumia ja HAALARIT!!
Helmikuun viimeisenä päivänä koitti vihdoin se päivä, kun me fuksit saimme ensimmäisestä koulupäivästä lähtien odotetut opiskelijahaalarit. Haalarien väri on hieman vaaleampi kuin vanhemmilla retikoilla, mutta se sopii meille pikkuretikoille oikein hyvin. Haalarikastajaisia vietettiin rusettiluistelun yhteydessä. Rusettiluistelu on Retikan järjestämä jokavuotinen tapahtuma, jossa ideana on suorittaa rasteja yhdessä parin kanssa luistellen tai kävellen. Rastit olivat hauskoja ja onnistuivat todella hyvin. Jopa tukkihumalasta ja limbosta luistimilla selvittiin ilman haavereita.
Pääsimme ensimmäistä kertaa sitsaamaan haalarit päällä viime tiistaina Puikkarissa. Teemana oli käärmesitsit ja jatkoina toimivat käärmepussibileet. Sitsejä sekä jatkoja oli järjestämässä Retikan lisäksi Kuolo, Fortis ja Kulti. Sitseille tuli pukeutua omien haalareiden väriseksi käärmeeksi. Kukaan meistä ei löytänyt oikean sävyistä paitaa vaatekaapin kätköistä, mutta se ei menoa haitannut. Osa porukasta oli panostanut kunnolla asuunsa ja taiteillut suomuja kasvoihin tai ottanut leikkikäärmeen mukaan asusteeksi.
Maaliskuussa tapahtumia on riittänyt, eikä tuo huhti-toukokuukaan hiljaiselta näytä tapahtumien osalta. Kiva vaan, kun pääsee välillä tuulettumaan luentosaleista ja pitämään hauskaa yhdessä kavereiden kanssa!
Mukavaa pääsiäisen aikaa,
Anni P, hallituksen varajäsen
Stressittömämpää arkea
Lukukauden kaksi ensimmäistä kuukautta ovat olleet ainakin ravitsemustieteen kakkosvuosikurssilaisten kohdalla kiireisiä, kun monet suorittavat ylimääräisiä kursseja, jotta ehtivät ensi keväänä lähtemään vaihtoon kandiopinnot suoritettuina. Ilmapiiri on lievästi sanottuna ollut viime aikoina kireä ja stressaantunut.
Uusi vuosi ja uudet kujeet
Hei ja ihanaa alkanutta uutta vuotta vielä kaikille, vaikka ollaankin jo tammikuun lopussa. Aika on mennyt nopeasti ja on jälleen Retikan blogitekstin vuoro. Tällä kertaa ei ole erityisemmin mitään tapahtumaa josta kirjoitella, joten saatte kuulla yleisesti kakkosvuosikurssilaisen ja uuden hallituslaisen mietteitä. Continue reading “Uusi vuosi ja uudet kujeet”
Testissä KuoLO:n syysvaellus!
Kahden retikan testiryhmä kävi 29.9.—1.10. Kolilla ottamassa selvää, onko jo perinteeksi muotoutunut KuoLO:n vaellusviikonloppu hurjan maineensa veroinen. Continue reading “Testissä KuoLO:n syysvaellus!”
Vähän erilainen kuukausi
Toukokuu oli opintojeni erikoisin kuukausi. Toki ensimmäisenä vuonna jokainen kuukausi on tuntunut erikoiselta, uudelta ja jännittävältä. Toukokuu erottui kuitenkin kaikkein eniten, koska en viettänyt sitä Kuopiossa vaan Seinäjoella.
Kuukaudesta teki erikoisen se, että olin harjoittelussa ja se, että en asunut kotona. En koti-kotona enkä myöskään Kuopion kotona, vaan asuin siskoni luona. Asumisjärjestelyihin oman mukavan sävyn teki se, että siskollani ja hänen miehellä on kaksivuotias tyttö, joka on kummityttöni. Tuntui siis siltä, että jonkinlainen harjoittelu jatkui kotiin päästyäkin. Piti jaksaa illalla vielä touhuta pienen höpöttäjän kanssa ja selvitä välillä parin tunnin yöunilla työpäivästä. Pääsin myös leipomaan pienelle lettipäälle Titi-nallekakun syntymäpäivänä ja sain piristäviä yllätyshalauksia tytöltä, joka alkoi pitää minua osana perhettä ja puhuu hän edelleenkin, että minun pitäisi tulla KOTIIN.
Toukokuu oli siis harjoittelua. Päätin tehdä harjoittelun jo fuksivuonna, jotta se olisi sitten pois alta. Mielestäni se oli hyvä päätös, koska sain siitä ihan hirveästi irti, vaikka en vielä pitkälle ole opinnoissani päässytkään. Olin siis harjoittelussa sairaalan ruokapalvelussa. Suosittelen ruokapalveluharjoittelua lämpimästi kaikille. Itse pidin siitä valtavasti, koska muutenkin viihdyn hyvin keittiössä ja nyt pääsi kokeilemaan jotain uutta: miten valmistetaan sadoille ihmisille ruokaa ja miten koko ruokapalvelu pyörii.
Suurien ruokamäärien valmistamisen lisäksi pääsin valmistamaan esimerkiksi gluteenitonta kauraleipää. Ilman ohjetta. Se oli mielenkiintoinen hetki, kun minulle kerrottiin mitä minun on määrä tehdä, mutta ei siinä auttanut kuin ryhtyä leipomaan. Leivästä tuli kuin tulikin ihan syötävää. Pääsin koettelemaan taitojani myös kiisselin ja kastikkeiden valmistamisessa ilman sen tarkempia reseptejä. Oli mukavaa huomata, että kaikki yleensä sujui ongelmitta.
En kuitenkaan ollut koko kuukautta keittiössä vaan olin tutustumassa myös elintarvikkeiden hankintoihin, ruokalistasuunnitteluun, erityisruokavalioihin, keskitettyyn ja hajautettuun ruoanjakoon, ravitsemusterapeutin tehtäviin ruokapalvelussa sekä äidinmaitokeskuksen toimintaan, missä pääsin esimerkiksi mittaamaan rikastettua maitoa ruiskuihin keskosia varten. Pääsin siis näkemään miten ruokapalvelu pyörii suunnittelusta aina tiskien ja kärryjen puhdistamiseen asti.
Tutustuin kuukauden aikana monipuolisesti siihen, miten sairaalan potilaiden ja muiden asiakkaiden ravitsemuksesta huolehditaan vauvasta vaariin. Kuukausi oli kyllä huikea, vaikka välillä laitoinkin vain astioita tiskiin tai pesin lattioita. Mutta kaikki tehtävät ovat tärkeitä osia ruokapalvelun toimintaa ja olivat mukavaa vaihtelua luennoilla istumiseen.
Haluan vielä loppuun jakaa teidän kanssanne ihanan kummityttöni viisauden: Illalla hän sanoi, että aurinko menee kotiin. Kysyin häneltä sitten, että missä auringon koti on. Kummityttöni mietti hetken ja vastasi sitten ”KANANMUNASSA”.
Ihanaa ja aurinkoista loppukesää!
Sofia, Retikan sihteeri