Jaakko Mursu, FT, Dos., laillistettu ravitsemusterapeutti
Uratarinani ja vinkkini tuleville kollegoille
Oma polkuni ravitsemustieteen pariin alkoi kuntosalilta. Kuntosaliharjoittelu johti siihen, että kiinnostuin ravitsemuksesta ja parin vuoden empimisen jälkeen hain ja pääsin Kuopion yliopistoon 1995. Olin erityisen kiinnostunut urheiluravitsemuksesta, terveydestä ja tutkimuksesta. Haaveeni oli tehdä ensin väitöskirja urheiluravitsemuksesta ja päätyä työhön urheilun pariin.
Valmistuin vuonna 2000 ja aloitin opintojen loppuvaiheessa väitöskirjatutkimuksen, joka ei liittynyt urheiluun, vaan tutkin flavonoidien vaikutuksia terveyteen. Ravitsemusepidemiologian alan väitöskirjani valmistui 2007 ja suuntasin parin vuoden postdoc reissulle Minnesotan yliopistoon 2009. Palattuani jatkoin tutkimuksen parissa, mutta halusin tehdä tutkimustyön lisäksi enemmän myös opetusta ja muuta käytännön työtä.
Sain tilaisuuden opettaa avoimessa yliopistossa ja parin vuoden opettamisen jälkeen sain mahdollisuuden luoda ensin urheiluravitsemuksen perus- ja myöhemmin aineopinnot. Samalla aloitin myös ravitsemusasiantuntijana Kuopion alueen urheiluakatemiassa. Pääsy urheiluravitsemuksen pariin oli pitkäaikainen haave, jonka toteutuminen vei kauan, mutta matkalla sain vahvan tutkimus- ja opetusosaamisen.
Lopetin yliopistossa 2021 ja sen jälkeen olen tehnyt asiantuntijatyötä urheiluravitsemuksen ja terveyden parissa. Teen vastaanotto-, opetus-, koulutus- ja muuta asiantuntijatyötä. Toimin ravitsemusasiantuntijana Kuopion alueen ja Joensuun urheiluakatemioissa, minulla on vastaanotto Mehiläisellä ja Urheilu Mehiläisellä sekä teen paljon yhteistyötä erilaisten ravitsemus- ja hyvinvointitoimijoiden, kuten Ravistamo oy:n, Nordic Health Academyn, Helsingin yliopiston, Jyväskylän yliopiston ja Suomen Olympiakomitean kanssa. Osan työstä teen oman toiminimeni turvin, osa on osa-aikaista palkkatyötä.
Saan tehdä monipuolisesti erilaisia tutkimus-, opetus-, koulutus- ja muita asiantuntijatehtäviä ja käytännön vastaanottotyötä hyvin erilaisten asiaryhmien kanssa. Eniten teen työtä urheilijoiden kanssa ja työterveyden kautta painonhallinnan ja muiden haasteiden parissa. Suurimmat onnistumisen elämykset tulevat nykyään siitä, jos pystyn auttamaan ihmisiä. Palkitsevimpia ovat ne haastavimmat tapaukset ja pitkäaikainen yhteistyö.
Työni vaatii substanssiosaamista, mutta yhtä suuressa roolissa on ihmissuhdetaidot. Vastaanottotyö on kohtaamisammatti, eli opettele kuuntelemaan ja esittämään niitä oikeita kysymyksiä. Näitä taitoja tarvitaan kaikessa muussa työhön liittyvässä yhteistyössä. Tähän itse olen saanut apua mm. ohjaustyön ammattilaisilta, kollegoilta ja psyykkisen valmennuksen opinnoista. Löydä myös oma tapasi toimia.
Aluksi halusin erityisesti tehdä tutkimustyötä ja siksi opinnoissa keskityin sitä tukeviin kursseihin ja aloin perehtymään alan tutkimuksiin. Syvempi kiinnostus opettamiseen, kouluttamiseen ja käytännön vastaanottotyöhön heräsi myöhemmin ja siksi olen pyrkinyt parantamaan niihin liittyvää osaamista. Olen kouluttautunut, tehnyt ja myös kouluttanut, joka mielestäni on erittäin tehokas tapa parantaa omaa osaamista.
Ehkä vinkkini voisi olla se, että pyri jatkuvasti parantamaan omaa osaamistasi. Kaikki opiskelu, kouluttautuminen ja tekeminen vievät eteenpäin. En koe, että mikä voisi mennä hukkaan, vaan usein kaikki uusi päätyy johonkin käyttöön. Jaa myös rohkeasti osaamistasi, sillä tuo prosessi tukee kehittymistä ja mahdollistaa myös sen, että muut voivat nähdä osaamisesi. Ole aktiivinen ja rakenna aitoa yhteistyöverkostoa. Verkosto antaa tukea ja sieltä usein löytyy myös työmahdollisuuksia. Hyvin tehty työ puolestaan usein poikii lisää mahdollisuuksia.